劉瑞峰 Pâtissier Ray

我是劉瑞峰 Ray 致力於做個最具有風格的甜點職人愛莉兒手作烘焙坊創辦人兼主廚藉由堅持與用心所烘焙出的甜點再藉由甜點傳遞與人之間的溫度

我所堅持的甜點，除了創意巧思、紮實原物料之外，藝術美感不能只是個代名詞，甜點必備的優雅卻帶點自傲的—「職人匠心堅持」

課程公佈... 旅人•磅cake之禮盒專修班磅蛋糕最先是以：麵粉ㄧ磅糖ㄧ磅 ...

2016-05-11 10:07:05 有 56 人說讚

今日分享；台灣貳砂唯一的本土產的貳砂味道極香啊！運用再甜點增添不少風味。重...

2016-05-03 11:29:07 有 70 人說讚

ECHIRE 艾許奶油製成餅乾味道整個只有好吃的奶油的本質香鬆脆化口性好 ...

2016-05-01 11:22:59 有 90 人說讚

課程預告... 芒果季來開～～～繽紛夏季，芒果狂想曲 1.芒果生乳酪蛋糕 2.芒果...

2016-04-27 18:57:38 有 66 人說讚

趕行程中！高雄見。古早味蛋糕專修班！ ...

2016-04-22 06:29:57 有 67 人說讚

實在太漂亮了！不分享對不起自己大家心目中有很美的書局嗎？老師非常愛逛書店。可泡ㄧ...

2016-04-17 19:19:58 有 86 人說讚

點子包【icleaXbag】進口皮革手工工作圍裙(肩掛式) 設計師品牌我的新圍裙、感覺穿起來...

2016-04-16 19:41:37 有 73 人說讚

今日分享：各種食用的花朵... 美美的裝飾再蛋糕上也為蛋糕增添許多色彩豐富了蛋糕...

2016-03-25 14:29:03 有 72 人說讚

謝謝今天參與的同學... 草莓季的課程也即將進入尾聲了！明年度的草莓課程相信會更豐富。 ...

2016-03-22 19:21:44 有 102 人說讚

傳統古早味蛋糕... 課程即將展開。 1.蔥花鹹蛋糕 2.大甲芋頭捲 3.傳統拜拜蛋糕 ...

2016-03-22 08:16:47 有 86 人說讚